Skip to content
Menu
Greek Lemon Chicken and Potatoes
Danie główne

Greek Lemon Chicken and Potatoes

1 godz. 40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @shanncook_ing1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken thigh cutlets (bone-in, skin on)Mięso1 kg
  • potatoes (peeled and cut into wedges)Warzywa i owoce1 kg
  • olive oilSpiżarnia60 ml
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • dried oreganoPrzyprawy5 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce60 ml
  • chicken stockSpiżarnia120 ml

na porcję

Wartości odżywcze

590kcal

Węglowodany
48 g
Białko
33 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the chicken

    • Pat the chicken thigh cutlets dry and place them in a bowl.
    • Coat with olive oil, minced garlic, salt, pepper, paprika and oregano.
    • Rub the seasoning all over the chicken and under the skin.
    Krok 1

  2. Prepare the potatoes

    • Toss the potato wedges with olive oil, salt, pepper, paprika and oregano.
    • Arrange the potatoes in the baking dish.
    Krok 2

  3. Add the sauce base

    • Pour the lemon juice and chicken stock into the bottom of the baking dish.
    • Spoon some of the sauce over the potatoes.
    Krok 3

  4. Bake the chicken and potatoes

    • Place the chicken cutlets on top of the potatoes.
    • Bake at 180 °C for 1 hour.
    • Increase the oven to 200 °C and bake for another 30 minutes until golden and cooked through.
    Krok 4

  5. Serve

    • Spoon the sauce from the bottom of the pan over the chicken.
    • Serve hot with a fresh salad.
    Krok 5
Pobierz Mezze