Sos
Green Chutney
10 minPorcje: 6Nutri-Score A€
A
10 min
10 minGreen Chutney
czego potrzebujesz
Składniki
mint leaves (packed)Warzywa i owoce25 g
fresh coriander (packed)Warzywa i owoce25 g- green chilli (whole)Warzywa i owoce1 kawałek
garlic (peeled)Warzywa i owoce2 kawałki
ginger (1 inch piece, peeled)Warzywa i owoce1 kawałek
cumin powder (ground)Przyprawy1 g
salt (to taste)Przyprawy1,5 g
sugarSpiżarnia2 g
lemon (juiced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
ice cube (optional)Inne1 kawałek
water (cold)Napoje60 ml
yogurt (to adjust intensity)Nabiał100 g
na porcję
Wartości odżywcze
13kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcz
- 1 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Gather the ingredients
- Collect the mint leaves, coriander, garlic, ginger, green chilli, cumin powder, salt, sugar and lemon juice.
- Krok 2
Blend everything together
- Add the mint leaves, coriander, garlic, ginger, green chilli, cumin powder, salt, sugar and lemon juice to the blender.
- Add the ice cube and water.
- Grind everything together until smooth.
- Krok 3
Adjust the consistency
- Add a little more water if needed so the chutney blends smoothly.
- Krok 4
Make it creamy (optional)
- Stir yogurt into the chutney to soften the intensity for curry or rice.
- For a raita, use more yogurt with only a small amount of chutney.