Danie główne
Griot Ayisyen
2 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
D
2 godz. 30 min
2 godz. 30 minGriot Ayisyen
przepis od
My _Cooking🧑🍳
@my_cookingofficial
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
Zepòl kochon (koupe an gwo moso)Mięso1,5 kg
Zoranj si (ji)Warzywa i owoce240 ml
Sitwon vèt (ji)Warzywa i owoce3 kawałki
Lay (pile)Warzywa i owoce8 kawałki
Zonyon (koupe)Warzywa i owoce1 kawałek- Piman bouk (pile)Warzywa i owoce2 kawałki
Ten (branch)Przyprawy4 kawałki
Pèsi (koupe)Warzywa i owoce15 g
SèlPrzyprawy15 g
Pwav nwa (moulen)Przyprawy5 g
Lwil (pou fri)Spiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
700kcal
- Węglowodany
- 5 g
- Białko
- 50 g
- Tłuszcz
- 53 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Durszlak
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Prepare marenad la
- Prese ji zoranj si ak sitwon vèt yo nan yon bòl.
- Ajoute lay pile, zonyon koupe, piman bouk, ten, pèsi, sèl ak pwav nwa.
- Melanje tout bagay byen pou fè marenad la.
- Krok 2
Marenen kochon an
- Mete moso zepòl kochon yo nan yon bòl oswa yon sache.
- Vide marenad la sou kochon an epi masaje l byen pou l antre nan vyann lan.
- Kouvri l epi kite l marenen nan frijidè a.
- Krok 3
Kwit kochon an
- Mete kochon marenen an nan yon gwo chodyè ak tout ji marenad la.
- Kouvri l epi kite l kwit sou dife mwayen jouk vyann lan vin byen mou.
- Remake byen pou l pa sèch, ajoute yon ti dlo si sa nesesè.
- Krok 4
Seche ak fri kochon an
- Retire moso kochon yo nan chodyè a epi kite yo refwadi.
- Chofe lwil la nan yon pwalon byen cho.
- Fri moso kochon yo jouk yo vin byen kroustiyan ak an lò.
- Mete yo sou yon paswa oswa papye pou retire lwil depase a.
- Krok 5
Sèvi
- Sèvi griot la cho ak pikliz ak bannann peze.