Danie główne
Hackbällchen-Nudelauflauf mit cremiger Sauce
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minHackbällchen-Nudelauflauf mit cremiger Sauce
przepis od
Jockels Küche
@_.jockel._
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czego potrzebujesz
Składniki
NudelnProdukty zbożowe300 g
gemischtes HackfleischMięso500 g
EiInne1 kawałek
Oregano (getrocknet, je 1 TL für Hackmasse und Sauce)Przyprawy2 kawałki
SalzPrzyprawy1 kawałek- PfefferPrzyprawy1 kawałek
Speiseöl (zum Anbraten)Spiżarnia20 ml
Schlagsahne (30 % Fett)Nabiał200 ml
MilchNabiał100 ml- Pesto calabreseSpiżarnia100 g
TomatenmarkSpiżarnia15 ml- getrockneter Chili (etwas)Przyprawy1 kawałek
- geriebener Käse (gerieben)Nabiał150 g
na porcję
Wartości odżywcze
774kcal
- Węglowodany
- 63 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Płyta kuchenna
Piekarnik- Garnek
Patelnia
Miska
Naczynie żaroodporne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Nudeln kochen
- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen
- Abgießen und beiseitestellen
- Krok 2
Hackmasse zubereiten
- Hackfleisch in eine Schüssel geben
- Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Ei würzen
- Alles gründlich vermengen
- Krok 3
Bällchen formen
- Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen
- Krok 4
Bällchen anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen
- Bällchen hineingeben und rundherum anbraten
- Krok 5
Ofen vorheizen
- Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Krok 6
Sauce anrühren
- Schlagsahne, Milch, Pesto calabrese und Tomatenmark in eine Schüssel geben
- Mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Chili und Oregano würzen
- Alles gründlich vermengen
- Krok 7
Auflauf schichten
- Nudeln in eine Auflaufform geben
- Bällchen darauf verteilen
- Sauce darübergeben
- Geriebenen Käse darüberstreuen
- Krok 8
Backen
- Auflauf im vorgeheizten Ofen backen