Danie główne
Hele rode kip uit de oven
4 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
C
4 godz.
4 godz.Hele rode kip uit de oven
przepis od
Daniqueskitchen
@daniques_kitchen
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
hele kip (schoongemaakt)Mięso1,5 kg
hoisinsausSpiżarnia60 ml- sesamolieSpiżarnia15 ml
- gemberpastaSpiżarnia20 g
lichte sojasausSpiżarnia45 ml
witte peper (gemalen)Przyprawy2 g- vijfkruidenpoederPrzyprawy3 g
- aji (optioneel, fijngehakt)Przyprawy5 g
- gemberpoederPrzyprawy3 g
rode kleurstofInne5 ml- rode kip mix (optioneel)Przyprawy15 g
na porcję
Wartości odżywcze
726kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 78 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Szpikulec
Miska
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Kip voorbereiden
- Maak de kip goed schoon.
- Prik met een satéstok gaatjes in de kip zodat de smaken goed intrekken.
- Krok 2
Mengsel maken
- Meng de hoisinsaus, sesamolie, gemberpasta, lichte sojasaus, witte peper, vijfkruidenpoeder, aji, gemberpoeder, rode kleurstof en de rode kip mix tot een sausje.
- Krok 3
Kip insmeren
- Smeer het mengsel goed in op alle plekken van de kip, zowel binnen als buiten.
- Bewaar een deel van het mengsel om later opnieuw in te smeren.
- Krok 4
Laten intrekken
- Laat de kip ten minste 3 uur of een nacht intrekken.
- Krok 5
Eerste ronde in de oven
- Wikkel de kip in aluminiumfolie.
- Bak de kip 30 minuten op 200 °C zodat ze van binnen gaar wordt.
- Krok 6
Tweede ronde in de oven
- Smeer de kip aan beide kanten opnieuw in met het mengsel.
- Bak de kip op 180 °C, 15 minuten aan elke kant.