Danie główne
High-Protein Taco Bean Salad
15 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minHigh-Protein Taco Bean Salad
przepis od
Ginain | Tampa Food + Garden
@cookprayslay
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
chickpeas (canned, drained and rinsed)Spiżarnia240 g- black beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia240 g
- red kidney beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia240 g
- sweet corn (canned, drained and rinsed (half a can))Spiżarnia165 g
ground beef (cooked leftovers)Mięso200 g
red onion (finely diced)Warzywa i owoce1 kawałek
fresh cilantro (chopped)Warzywa i owoce15 g
avocado (diced)Warzywa i owoce1 kawałek- candied jalapeños (sliced, plus a splash of their juice)Spiżarnia40 g
lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
lime (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
olive oil (high quality)Spiżarnia30 ml
smoked paprika (ground)Przyprawy3 g
black pepper (ground)Przyprawy1 g
saltPrzyprawy3 g
cumin (ground)Przyprawy3 g
garlic powderPrzyprawy3 g- onion powderPrzyprawy3 g
blue corn tortilla chips (for serving)Produkty zbożowe150 g
na porcję
Wartości odżywcze
419kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 17 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Drain and rinse the beans and corn
- Drain and rinse the chickpeas, black beans and red kidney beans.
- Drain and rinse the sweet corn.
- Krok 2
Add the vegetables and aromatics
- Add the red onion, chopped cilantro and diced avocado to the bowl.
- Add the candied jalapeños with a splash of their juice.
- Krok 3
Add the beef and season
- Add the leftover cooked ground beef.
- Season with smoked paprika, black pepper, salt, cumin, garlic powder and onion powder.
- Krok 4
Dress the salad
- Squeeze in the lemon and lime juice.
- Drizzle with the olive oil.
- Krok 5
Mix and serve
- Stir everything together until well combined.
- Serve with blue corn tortilla chips.