Danie główne
High-Protein Vegan Tempeh & Walnut Pasta
30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minHigh-Protein Vegan Tempeh & Walnut Pasta
czego potrzebujesz
Składniki
tempeh (crumbled into small pieces)Produkty świeże150 g
soya sauceSpiżarnia15 ml
Worcester sauceSpiżarnia5 ml
walnuts (chopped)Orzechy i nasiona10 g
garlic (minced)Warzywa i owoce1 kawałek
tomato pasteSpiżarnia15 ml- harissaSpiżarnia15 ml
pastaProdukty zbożowe150 g- chopped tomatoes (canned)Spiżarnia400 g
- vegetable stockSpiżarnia200 ml
smoked paprikaPrzyprawy1 g
spinachWarzywa i owoce100 g- pumpkin seeds (for topping)Orzechy i nasiona5 g
- hummus (for topping)Produkty świeże15 ml
basil (chopped, for topping)Warzywa i owoce5 g- oil (for frying)Spiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
494kcal
- Węglowodany
- 65 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Fry the tempeh
- Heat a little oil in a pan and sauté the crumbled tempeh.
- Add the soya sauce, Worcester sauce and chopped walnuts.
- Remove from the pan once cooked through.
- Krok 2
Start the sauce
- Add the minced garlic to the pan and sauté for a minute.
- Add the tomato paste, harissa, chopped tomatoes, vegetable stock, smoked paprika and pasta.
- Cover the pan and let simmer until the pasta is cooked.
- Krok 3
Wilt the spinach and combine
- Add the spinach and let it wilt.
- Return the tempeh and walnuts to the pan and mix through.
- Krok 4
Serve with toppings
- Turn off the heat.
- Top with pumpkin seeds, hummus and chopped basil.
najczęściej gotowane najpierw