Skip to content
Menu
Homemade Vegetable Soup with Beef Tips
Danie główne

Homemade Vegetable Soup with Beef Tips

1 godz. 40 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @itsashleyrenee__2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • beef tips (cut into bite-sized pieces)Mięso700 g
  • steak seasoningPrzyprawy15 g
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • celery (chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • seasoning blendPrzyprawy20 g
  • vegetable stockSpiżarnia1 litr
  • flourSpiżarnia30 g
  • waterNapoje500 ml
  • potato (peeled and cubed)Warzywa i owoce4 kawałki
  • gravy seasoning packetSpiżarnia30 g
  • green beans (trimmed)Warzywa i owoce250 g
  • carrots (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • frozen cornWarzywa i owoce200 g
  • tomato sauceSpiżarnia200 ml

na porcję

Wartości odżywcze

278kcal

Węglowodany
16 g
Białko
28 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sear the beef tips

    • Heat the olive oil in a Dutch oven.
    • Season the beef tips with steak seasoning.
    • Sear until browned, then remove from the pan.
    Krok 1

  2. Sauté the aromatics

    • Add the onion, celery and garlic to the pan.
    • Season generously and cook until softened.
    Krok 2

  3. Build the broth

    • Pour in the vegetable stock and water.
    • Whisk in the flour.
    • Return the beef tips, add the potatoes and season again.
    • Stir everything together.
    Krok 3

  4. Simmer covered

    • Stir in the gravy seasoning packet.
    • Cover and simmer until the beef and potatoes are tender.
    Krok 4

  5. Add the vegetables

    • Add the green beans, carrots and frozen corn.
    • Stir in the tomato sauce.
    • Mix well.
    Krok 5

  6. Finish cooking

    • Cover and cook until all the vegetables are cooked through.
    Krok 6
Pobierz Mezze