Danie główne
Hot dogs dominicanos con salsa de queso y repollo
35 minPorcje: 4Nutri-Score D€
D
35 min
35 minHot dogs dominicanos con salsa de queso y repollo
czego potrzebujesz
Składniki
panes de hot dog (cortados por la mitad a lo largo)Piekarnia4 kawałki
salchichas (enteras)Mięso4 kawałki
repollo (lavado y desinfectado, cortado en tiras finas)Warzywa i owoce200 g
mantequilla (para sellar el pan)Nabiał30 g
leche evaporada líquidaNabiał150 ml- queso (rallado o en trozos)Nabiał150 g
oréganoPrzyprawy2 g
sal (al gusto)Przyprawy5 g
pimienta negra (al gusto)Przyprawy1 g- sopita en polvoSpiżarnia5 g
- kétchupSpiżarnia60 ml
- mayonesaSpiżarnia60 ml
- queso parmesano estilo Dorito (en polvo)Nabiał20 g
perejil (picado)Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
425kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Durszlak- cuchillo
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Lavar y desinfectar el repollo
- Lavar bien el repollo y desinfectarlo en agua con desinfectante para verduras.
- Dejarlo reposar varios minutos y luego enjuagarlo de nuevo.
- Krok 2
Cocer el repollo y las salchichas
- En una olla con agua añadir el repollo, la sal y la sopita en polvo.
- Añadir las salchichas y tapar hasta que el repollo cambie de color y las salchichas estén cocidas.
- Krok 3
Preparar el pan
- Hacer un corte en el medio de cada pan para facilitar el montaje.
- Derretir la mantequilla en un sartén y sellar los panes por el corte hasta dorarlos un poco.
- Krok 4
Hacer la salsa de queso
- En el mismo sartén añadir la leche evaporada, el orégano, la sal y la pimienta al gusto.
- Incorporar el queso y cocinar removiendo hasta que se derrita y espese.
- Krok 5
Montar los hot dogs
- Colocar la salchicha en el pan y añadir el repollo cocido.
- Bañar con la salsa de queso y agregar la salsa de kétchup con mayonesa.
- Terminar con el queso parmesano en polvo y el perejil picado.