Skip to content
Menu
Hot Honey Salmon with Fresh Quinoa Salad
Danie główne

Hot Honey Salmon with Fresh Quinoa Salad

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @chefamam3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • salmon fillet (skin on, patted dry)Ryby2 kawałki
  • paprika (ground)Przyprawy1 g
  • chili flakesPrzyprawy1 g
  • honeySpiżarnia30 ml
  • garlic powderPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • quinoa (cooked)Produkty zbożowe150 g
  • cucumber (diced)Warzywa i owoce150 g
  • red bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red onion (finely diced)Warzywa i owoce60 g
  • avocado (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mango (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce15 g
  • lime juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

573kcal

Węglowodany
65 g
Białko
28 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the salmon

    • Pat the salmon fillets dry and place them on a plate.
    • Sprinkle the paprika, chili flakes, garlic powder, salt and pepper over the fillets.
    Krok 1

  2. Make the hot honey

    • Warm the honey in a small pan or bowl.
    • Stir in a pinch of chili flakes to make a spicy hot honey.
    Krok 2

  3. Cook the salmon

    • Heat the olive oil in a frying pan over medium heat.
    • Sear the salmon fillets until golden and cooked through, then brush generously with the hot honey.
    Krok 3

  4. Assemble the quinoa salad

    • In a large bowl, combine the cooked quinoa, cucumber, red bell pepper, red onion, avocado and mango.
    • Add the cilantro and lime juice, then season with salt and pepper.
    • Toss gently until everything is well mixed.
    Krok 4

  5. Serve

    • Plate the quinoa salad and top with the hot honey salmon.
    • Drizzle with any remaining hot honey and enjoy.
    Krok 5
Pobierz Mezze