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Huevos navideños rellenos con granada y pepinillo
30 minPorcje: 10Nutri-Score C€€
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30 min
30 minHuevos navideños rellenos con granada y pepinillo
przepis od
Cocina con Irelis
@cocinaconirelis
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czego potrzebujesz
Składniki
huevos (grandes, cocidos y pelados)Inne10 kawałki
pepinillos frescos (picados finamente)Warzywa i owoce200 g- semillas de granada (solo las semillas)Warzywa i owoce80 g
sal (al gusto)Przyprawy2 g
pimienta negra (al gusto)Przyprawy1 g
mayonesa de aguacate (para mezclar las yemas)Spiżarnia45 g
mostaza de Dijon (sin azúcar)Spiżarnia2,5 ml
cúrcuma (en polvo)Przyprawy1 g- pimentón ahumado (una pizca, opcional)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
88kcal
- Węglowodany
- 1 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 6 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
Tłuczek do ziemniaków
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cocer los huevos
- Cocer los huevos en agua hirviendo hasta que estén duros.
- Enfriar, pelar y cortar por la mitad a lo largo.
- Krok 2
Preparar el relleno
- Retirar las yemas y aplastarlas con un tenedor.
- Mezclar las yemas con la mayonesa de aguacate, la mostaza de Dijon y la cúrcuma.
- Añadir el pepinillo picado y sazonar con sal y pimienta.
- Krok 3
Rellenar y decorar
- Rellenar las claras con la mezcla de yema.
- Decorar con las semillas de granada y un poco de pimentón ahumado.