Śniadanie
Huevos poché al estilo hotel con tostada de aguacate
15 minPorcje: 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minHuevos poché al estilo hotel con tostada de aguacate
przepis od
Al(Karann&Black_Vaza)Ken
@whitblaca
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czego potrzebujesz
Składniki
huevos (frescos)Inne2 kawałki
agua (caliente, sin hervir)Napoje1,5 litry
vinagre (un chorrito)Spiżarnia15 ml
pan de molde (tostado)Piekarnia2 kawałki
mantequilla (para untar)Nabiał20 g
aguacate (en láminas o machacado)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
248kcal
- Węglowodany
- 17 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Durszlak
Rondel
Łyżka cedzakowa
tostadora
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Escurrir los huevos
- Casca cada huevo dentro de un colador.
- Deja que se escurra la clara líquida.
- Krok 2
Preparar el agua de pochado
- Calienta el agua sin llegar a hervir.
- Añade un chorrito de vinagre.
- Krok 3
Pochar los huevos
- Baja los huevos despacio en el agua caliente.
- Cuécelos sin tocarlos hasta que la clara cuaje y la yema quede líquida.
- Sácalos con la espumadera.
- Krok 4
Montar las tostadas
- Tuesta el pan y úntalo con mantequilla.
- Reparte el aguacate encima.
- Coloca un huevo poché sobre cada tostada.