Erdbeersirup mixen

• Die Erdbeeren waschen und das Grün abschneiden.
• Erdbeeren mit Honig und Vanillesirup in den Mixer geben und fein pürieren.
• Eine größere Portion zubereiten und im Kühlschrank für die nächsten Tage lagern.

Matcha zubereiten

• Ceremonial Matcha in eine Schüssel geben – erkennbar an der grillgrünen Farbe.
• Mit heißem Wasser übergießen und mit dem Schneebesen schaumig aufschlagen, bis kleine Bläschen entstehen.

Latte schichten

• Eiswürfel in die Gläser geben.
• Erdbeersirup darauf verteilen.
• Kalte Milch und zum Schluss den Matcha vorsichtig darübergeben.