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Igelchen (Joschiki) – luftige Biskuitküchlein mit Butter-Kondensmilchcreme
1 godz.Porcje: 18Nutri-Score D€
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1 godz.Igelchen (Joschiki) – luftige Biskuitküchlein mit Butter-Kondensmilchcreme
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Zilans_Kitchen
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czego potrzebujesz
Składniki
EierNabiał5 kawałki
ZuckerSpiżarnia150 g
Vanillezucker (1 Päckchen)Spiżarnia8 g- Backpulver (1 Päckchen)Spiżarnia16 g
SchmandNabiał200 g
MehlProdukty zbożowe250 g
Salz (1 Prise)Przyprawy3 g
Butter (weich)Nabiał200 g- Kondensmilch (gezuckert, 1 Dose)Nabiał397 g
na porcję
Wartości odżywcze
175kcal
- Węglowodany
- 17 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Trzepaczka
Blacha do pieczenia
Piekarnik
Glas
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Creme vorbereiten
- Die weiche Butter mit der Kondensmilch cremig aufschlagen.
- Die Creme in den Kühlschrank stellen und kühlen.
- Krok 2
Biskuitteig rühren
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig verrühren.
- Schmand, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Krok 3
Biskuit backen
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
- Bei 180 °C Ober- und Unterhitze goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Krok 4
Kreise ausstechen
- Mit einem Glas Kreise aus dem Biskuit ausstechen und beiseitelegen.
- Den restlichen Biskuit fein zerbröseln.
- Krok 5
Küchlein füllen und wälzen
- Die Biskuitkreise mit der gekühlten Creme bestreichen.
- Die Küchlein in den Biskuitbröseln wälzen.