Dodatek
Italian Chickpea Salad with Homemade Italian Dressing
20 minPorcje: 9Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minItalian Chickpea Salad with Homemade Italian Dressing
czego potrzebujesz
Składniki
chickpeas (canned, drained and rinsed)Spiżarnia880 g
cherry tomatoes (sliced)Warzywa i owoce150 g
cucumber (cubed)Warzywa i owoce130 g
salami (cubed)Mięso140 g
fresh mozzarella pearls (drained)Nabiał120 g
diced ham (cubed)Mięso140 g- pepperoncini (roughly chopped)Spiżarnia75 g
- black olives (sliced)Spiżarnia100 g
red onion (sliced)Warzywa i owoce60 g- roasted red peppers (chopped)Spiżarnia75 g
fresh basil (roughly chopped)Warzywa i owoce10 g
extra virgin olive oilSpiżarnia120 ml
lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek- red wine vinegarSpiżarnia30 ml
garlic (minced)Warzywa i owoce1 kawałek
Parmesan cheese (grated)Nabiał6 g
dried oreganoPrzyprawy1 g- red pepper flakesPrzyprawy1 g
saltPrzyprawy3 g
ground black pepperPrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
230kcal
- Węglowodany
- 14 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
mason jar
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Combine the salad ingredients
- Add the chickpeas, cherry tomatoes, cucumber, salami, mozzarella pearls, ham, pepperoncini, black olives, red onion, roasted red peppers and basil to a large bowl.
- Krok 2
Make the Italian dressing
- Add the olive oil, lemon juice, red wine vinegar, garlic, Parmesan, oregano, red pepper flakes, salt and black pepper to a small mason jar.
- Close tightly and shake well until combined.
- Krok 3
Toss and serve
- Pour the dressing over the salad and toss well to combine.
- Serve immediately or chill until ready to serve.