Danie główne
Jaglama im Satsch (türkische Grilltorte)
55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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55 min
55 minJaglama im Satsch (türkische Grilltorte)
przepis od
Otto's GRILL
@ottosgrill777
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czego potrzebujesz
Składniki
KnoblauchölSpiżarnia30 ml
ButterNabiał30 g
Zwiebeln (gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
gelbe Paprika (in Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek- rote Paprika (in Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauch (gehackt)Warzywa i owoce8 kawałki
RinderhackfleischMięso500 g
Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
Paprikapulver edelsüßPrzyprawy6 g
Kümmel (gemahlen)Przyprawy3 g
TomatenmarkSpiżarnia30 g- passierte TomatenSpiżarnia200 ml
SalzPrzyprawy8 g
WasserInne100 ml
JoghurtNabiał400 g- Minze (gehackt)Warzywa i owoce5 g
- Fladenbrot (Wrap)Piekarnia4 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
541kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 29 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia głęboka
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Gemüse anbraten
- Knoblauchöl und Butter in der Satsch-Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln, gelbe und rote Paprika sowie den gehackten Knoblauch zugeben und anbraten.
- Gemüse an den Rand der Pfanne schieben.
- Krok 2
Hackfleisch anbraten und würzen
- Rinderhack in die Mitte geben und krümelig anbraten.
- Mit Pfeffer, Paprikapulver edelsüß und Kümmel würzen.
- Tomatenmark und passierte Tomaten einrühren, mit Salz abschmecken und alles vermischen.
- Krok 3
Köcheln lassen
- Etwas Wasser angießen.
- Deckel auflegen und bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Krok 4
Joghurt zubereiten
- Joghurt in eine Schüssel geben.
- Knoblauch hineinpressen und gehackte Minze unterrühren.
- Krok 5
Fladenbrote füllen
- Fladenbrot mit dem Hackfleisch-Gemüse belegen und einrollen.
- Alternativ das Brot rundum füllen und zusammenklappen.
- Joghurt in die Mitte geben und servieren.