Danie główne
Japanese Sukiyaki Hot Pot
20 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minJapanese Sukiyaki Hot Pot
przepis od
Veronica Indrawan
@verorocher97
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
sakeNapoje300 ml
soy sauceSpiżarnia100 ml
mirinSpiżarnia30 ml- brown sugarSpiżarnia25 g
- dashi powderSpiżarnia15 g
leek (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
carrot (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
tofu (cubed)Produkty świeże300 g- cabbage (chopped)Warzywa i owoce300 g
- mushrooms (sliced)Warzywa i owoce200 g
beef (thinly sliced)Mięso400 g
udon noodlesProdukty zbożowe200 g- vermicelliProdukty zbożowe100 g
na porcję
Wartości odżywcze
415kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Płyta kuchenna
Garnek żeliwny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cook the leeks and make the broth
- Cook the leeks in the pot for 2 minutes.
- Add the sake, soy sauce, mirin, brown sugar and dashi powder, then bring to a simmer.
- Krok 2
Simmer the vegetables and tofu
- Add the tofu so it absorbs the sauce, along with the carrot and onion.
- Let everything simmer for 2 minutes.
- Krok 3
Add cabbage, mushrooms and beef
- Add the cabbage, mushrooms and beef.
- Cover with a lid and cook for 1 minute.
- Krok 4
Cook the noodles
- Add the udon and vermicelli.
- Cook until the noodles are soft and slippery.