Danie główne
Japchae (nouilles de patate douce coréennes)
15 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minJapchae (nouilles de patate douce coréennes)
czego potrzebujesz
Składniki
nouilles de patate douceProdukty zbożowe200 g
carotte (émincée en fines lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
poivron (émincé en fines lamelles)Warzywa i owoce2 kawałki
épinard (blanchi)Warzywa i owoce150 g- champignons parfumés (émincés)Warzywa i owoce100 g
- champignons noirs (réhydratés et émincés)Warzywa i owoce50 g
œufs (battus pour l'omelette)Nabiał2 kawałki
sauce soja claireSpiżarnia60 ml- sauce soja foncéeSpiżarnia15 ml
sucre brunSpiżarnia15 g
mielSpiżarnia20 g- huile de sésameSpiżarnia30 ml
ail (râpé)Warzywa i owoce3 kawałki
graines de sésameOrzechy i nasiona15 g- huile de cuissonSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
306kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Miska
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les nouilles de patate douce
- Cuire les nouilles selon le temps indiqué sur le paquet
- Stopper la cuisson en les plongeant dans l'eau froide
- Égoutter
- Krok 2
Préparer les légumes
- Découper la carotte, l'oignon et le poivron
- Blanchir les épinards
- Faire sauter le reste des légumes
- Krok 3
Ajouter les champignons et l'omelette
- Ajouter les champignons noirs et les champignons parfumés
- Préparer une omelette pour les protéines
- Krok 4
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le sucre brun, le miel, l'huile de sésame, l'ail râpé et les graines de sésame
- Krok 5
Assembler le japchae
- Dans un grand saladier, ajouter tous les ingrédients
- Verser la sauce
- Mélanger bien mais doucement
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