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Japchae végétarien
Danie główne

Japchae végétarien

55 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @yiyipangpang1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • vermicelles de patate douceProdukty zbożowe70 g
  • champignons noirs séchés (entiers ou émincés, réhydratés)Warzywa i owoce10 g
  • carottes (émincées)Warzywa i owoce150 g
  • radis mariné (coupé en morceaux)Warzywa i owoce60 g
  • huile végétaleSpiżarnia15 ml
  • sauce de sojaSpiżarnia45 ml
  • vinaigre de citronSpiżarnia15 ml
  • huile de sésameSpiżarnia15 ml
  • sucreSpiżarnia15 g
  • poudre de piment coréen (facultatif)Przyprawy8 g

na porcję

Wartości odżywcze

236kcal

Węglowodany
39 g
Białko
2 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Rondel
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Réhydrater les vermicelles et les champignons

    • Faire tremper les vermicelles de patate douce dans l'eau
    • Faire tremper les champignons noirs séchés dans l'eau à part
    Krok 1

  2. Sauter les carottes

    • Faire sauter les carottes émincées avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles deviennent molles
    Krok 2

  3. Couper le radis mariné

    • Couper le radis mariné en morceaux
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce de soja, le vinaigre de citron, l'huile de sésame et le sucre
    • Ajouter la poudre de piment coréen pour une version épicée
    Krok 4

  5. Cuire les vermicelles

    • Cuire les vermicelles de patate douce dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils se cassent facilement avec les baguettes
    • Passer sous l'eau froide et égoutter
    Krok 5

  6. Assembler et servir

    • Disposer les légumes sur les côtés du bol et placer les vermicelles au centre
    • Verser la sauce et mélanger tous les ingrédients
    Krok 6
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