Skip to content
Menu
Jollof Spaghetti
Danie główne

Jollof Spaghetti

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @rosrokdishes1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • spaghettiProdukty zbożowe400 g
  • tomatoes (blended)Warzywa i owoce4 kawałki
  • red bell pepper (blended)Warzywa i owoce1 kawałek
  • onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomato pasteSpiżarnia60 g
  • vegetable oilSpiżarnia60 ml
  • chicken stockSpiżarnia300 ml
  • curry powderPrzyprawy5 g
  • dried thymePrzyprawy3 g
  • bay leafPrzyprawy1 kawałek
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

521kcal

Węglowodany
80 g
Białko
14 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Płyta kuchenna
  • Rondel
  • Patelnia
  • Blender kielichowy
  • Durszlak
  • wooden spoon

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Blend the pepper base

    • Blend the tomatoes, red bell pepper and half of the onion into a smooth mixture.
    Krok 1

  2. Fry the tomato base

    • Heat the vegetable oil in a frying pan and soften the remaining chopped onion.
    • Add the tomato paste and fry for a couple of minutes.
    • Pour in the blended pepper mixture and fry until the raw taste is gone and the sauce thickens.
    Krok 2

  3. Season the sauce

    • Stir in the curry powder, dried thyme, bay leaf, salt and black pepper.
    • Pour in the chicken stock and bring to a simmer.
    Krok 3

  4. Cook the spaghetti

    • Break the spaghetti into the simmering sauce and stir so it is well coated.
    • Cover and cook until the pasta is tender and has absorbed the sauce, stirring occasionally.
    Krok 4

  5. Serve

    • Fluff the spaghetti with a spoon and serve hot.
    Krok 5
Pobierz Mezze