Skip to content
Menu
Juicy Kebab Wraps
Danie główne

Juicy Kebab Wraps

25 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @its.razi2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • lean ground beefMięso280 g
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce30 g
  • onion (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ginger (minced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saltPrzyprawy1 kawałek
  • pepperPrzyprawy1 kawałek
  • cuminPrzyprawy1 kawałek
  • paprikaPrzyprawy1 kawałek
  • cayenne pepperPrzyprawy0,5 kawałki
  • cinnamonPrzyprawy1 kawałek
  • oil (for cooking)Spiżarnia5 ml
  • flatbreadPiekarnia4 kawałki
  • fat free greek yogurtNabiał120 g
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saltPrzyprawy0,5 kawałki
  • tomato (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cucumber (chopped)Warzywa i owoce60 g
  • onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saltPrzyprawy0,3 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

297kcal

Węglowodany
28 g
Białko
22 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Szpikulec

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the kebab mixture

    • In a bowl, combine the ground beef, cilantro, onion, garlic and ginger.
    • Season with salt, pepper, cumin, paprika, cayenne and cinnamon.
    • Mix well until evenly combined.
    Krok 1

  2. Shape the kebabs

    • Roll the mixture into 8 small kebabs or any shape that works.
    • Thread onto skewers if using.
    Krok 2

  3. Cook the kebabs

    • Heat the oil in a frying pan over medium-high heat.
    • Cook the kebabs until browned and cooked through, turning as needed.
    Krok 3

  4. Make the yogurt sauce

    • Mix the greek yogurt with the lemon juice, garlic and salt.
    Krok 4

  5. Prepare the toppings

    • Toss the tomato, cucumber and onion with the lemon juice and salt.
    Krok 5

  6. Assemble the wraps

    • Warm the flatbreads.
    • Spread the yogurt sauce over each flatbread.
    • Add the kebabs and the vegetable toppings, then roll up tightly.
    Krok 6
Pobierz Mezze