Danie główne
Jurassic Dumplings
1 godz.Porcje: 20Nutri-Score C€€
C
1 godz.
1 godz.Jurassic Dumplings
czego potrzebujesz
Składniki
dumpling wrappers (round wrappers)Produkty świeże20 kawałki
ground pork (minced)Mięso250 g
napa cabbage (finely chopped)Warzywa i owoce150 g- green onion (finely chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
garlic (grated)Warzywa i owoce2 kawałki
ginger (grated)Warzywa i owoce10 g
soy sauceSpiżarnia15 ml
sesame oilSpiżarnia10 ml
saltPrzyprawy3 g
black pepper (ground)Przyprawy1 g
water (for sealing)Inne30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
47kcal
- Węglowodany
- 5 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 2 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Parowar
Nożyczki kuchenne
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Make the filling
- Mix the ground pork, napa cabbage, green onion, garlic and ginger in a bowl.
- Season with the soy sauce, sesame oil, salt and black pepper.
- Stir in the water until the filling is sticky and well combined.
- Krok 2
Shape the dumplings
- Place a spoonful of filling in the centre of each wrapper.
- Brush the edges with water and fold the wrapper closed.
- Pinch and cut the edges with kitchen scissors to create spiky Jurassic-style fins.
- Krok 3
Steam the dumplings
- Arrange the dumplings in a steamer basket without touching.
- Steam over boiling water until the wrappers are translucent and the filling is cooked through.
- Krok 4
Serve
- Serve the dumplings hot with a dipping sauce of your choice.