Ngroh qumështin dhe ajkën

• Hidhni qumështin dhe ajkën në një tenxhere.
• Ngrohini në zjarr të ulët pa i lejuar të vlojnë.

Lëre të pushojë

• Hiqni tenxheren nga zjarri dhe lëreni të pushojë në temperaturë dhomë.
• Mos e trazojini që kajmaku të ngjitet në sipërfaqe.

Mblidh kajmakun

• Mblidhni me kujdes shtresën e kajmakut që formohet në sipërfaqe.
• Kalojeni në një kullesë të veshur me napë për të hequr lëngun.

Ruaj dhe shërbe

• Vendoseni kajmakun në enë të thellë dhe ruajeni në frigorifer.
• Shërbejeni me bukë ose si shoqërues.