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Karamell-Mürbeteigkuchen
1 godz. 15 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
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1 godz. 15 min
1 godz. 15 minKaramell-Mürbeteigkuchen
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@iustina.frey
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Składniki
Mehl (gesiebt)Produkty zbożowe300 g
Butter (kalt, in Würfeln)Nabiał200 g
ZuckerSpiżarnia100 g
EiNabiał1 kawałek
VanillezuckerSpiżarnia8 g- BackpulverSpiżarnia5 g
Salz (eine Prise)Przyprawy1 g- Karamell (weich, z. B. Dulce de Leche oder Karamellcreme)Spiżarnia250 g
SahneNabiał100 ml
na porcję
Wartości odżywcze
255kcal
- Węglowodany
- 28 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 15 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mürbeteig zubereiten
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
- Kalte Butterwürfel und das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt kalt stellen.
- Krok 2
Teig in die Form geben
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Springform fetten und den Teig darin gleichmäßig ausdrücken, dabei einen kleinen Rand hochziehen.
- Krok 3
Karamellfüllung vorbereiten
- Den weichen Karamell mit der Sahne verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Die Karamellmasse gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
- Krok 4
Backen
- Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen.
- Krok 5
Servieren
- Den Kuchen aus der Form lösen, in Stücke schneiden und nach Wunsch mit etwas Karamell beträufeln.