Danie główne
Kebab maison au poulet et agneau
1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
C
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minKebab maison au poulet et agneau
czego potrzebujesz
Składniki
hauts de cuisse de poulet désossés (désossés, coupés en morceaux)Mięso900 g- agneau (en tranches)Mięso4 kawałki
yaourt nature (1 pot)Nabiał125 g
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy3 g
épices au choixPrzyprawy10 g
huileSpiżarnia15 ml- cheese naanPiekarnia6 kawałki
salade (lavée)Warzywa i owoce100 g
tomate (en tranches)Warzywa i owoce2 kawałki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek- sauce blancheSpiżarnia150 ml
na porcję
Wartości odżywcze
548kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 35 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Miska
Szpikulec
Naczynie żaroodporne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la marinade
- Mettre les hauts de cuisse de poulet désossés et les tranches d'agneau dans un saladier.
- Ajouter le yaourt nature, le sel, le poivre et les épices au choix.
- Verser un peu d'huile et mélanger longuement jusqu'à ce que la viande soit bien enrobée.
- Krok 2
Monter le kebab
- Empiler les morceaux de viande sur la broche sans avoir besoin de la fixer.
- Tasser les morceaux pour que la broche tienne bien en place.
- Krok 3
Cuire au four
- Déposer la broche dans un plat à four.
- Enfourner à 200 °C en chaleur tournante jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
- Krok 4
Garnir le cheese naan
- Garnir le cheese naan de salade, de tomate et d'oignon.
- Ajouter généreusement la viande kebab tranchée.
- Napper de sauce blanche et refermer.