Skip to content
Menu
Kidney Bean, Lentil, Cucumber and Tomato Bowl with Basil and Lemon
Danie główne

Kidney Bean, Lentil, Cucumber and Tomato Bowl with Basil and Lemon

10 minPorcje: 1Nutri-Score A€
od @mindful.therap1st1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • kidney beans (cooked, drained and rinsed)Spiżarnia150 g
  • cooked lentils (ready-cooked, from a pack)Spiżarnia150 g
  • cucumber (diced)Warzywa i owoce100 g
  • avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomato (diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • fresh basil (torn)Warzywa i owoce5 g
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • mozzarella (torn into pieces)Nabiał60 g
  • olive oil (for drizzling)Spiżarnia15 ml
  • salt (to taste)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

664kcal

Węglowodany
62 g
Białko
32 g
Tłuszcz
32 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assemble the beans and vegetables

    • Place the kidney beans and lentils in a bowl.
    • Add the diced cucumber and tomato.
    Krok 1

  2. Top with avocado, basil and mozzarella

    • Add the sliced avocado on top.
    • Scatter over the torn basil and mozzarella pieces.
    Krok 2

  3. Season and serve

    • Squeeze the lemon over the bowl.
    • Drizzle with olive oil and add a pinch of salt.
    • Serve on its own or with chips.
    Krok 3
Pobierz Mezze