Dodatek
Kısır (türkischer Bulgursalat)
35 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
35 min
35 minKısır (türkischer Bulgursalat)
czego potrzebujesz
Składniki
feiner BulgurProdukty zbożowe200 g
Wasser (kochend)Inne300 ml
Tomatenmark (gehäufte EL)Spiżarnia2 kawałki
Paprikamark (EL, mild oder scharf)Spiżarnia1 kawałek
OlivenölSpiżarnia60 ml
Zitronensaft (frisch gepresst)Warzywa i owoce40 ml
Tomaten (fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
Gurke (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Frühlingszwiebeln (in feinen Ringen)Warzywa i owoce3 kawałki
Petersilie (Bund, fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek- Minze (Bund, fein gehackt)Warzywa i owoce0,5 kawałki
- GranatapfelsirupSpiżarnia15 ml
PaprikapulverPrzyprawy5 g- ChiliflockenPrzyprawy2 g
SalzPrzyprawy5 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
331kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Bulgur quellen lassen
- Den feinen Bulgur in eine Schüssel geben.
- Mit kochendem Wasser übergießen und abgedeckt quellen lassen.
- Krok 2
Masse würzen
- Tomatenmark, Paprikamark, Olivenöl und Zitronensaft zum Bulgur geben.
- Alles gut durchkneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Krok 3
Gemüse und Kräuter unterheben
- Tomaten, Gurke und Frühlingszwiebeln fein würfeln bzw. in Ringe schneiden.
- Petersilie und Minze fein hacken.
- Alles unter die Bulgurmasse heben.
- Krok 4
Abschmecken und ziehen lassen
- Mit Granatapfelsirup, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.