Danie główne
Knusprige Ofenkartoffeln mit würzigem Hackfleisch und Joghurt
45 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
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45 min
45 minKnusprige Ofenkartoffeln mit würzigem Hackfleisch und Joghurt
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baharselcuk__
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czego potrzebujesz
Składniki
HackfleischMięso500 g
Kartoffeln (in Stücke geschnitten)Warzywa i owoce700 g
Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki- rote Paprika (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Tomaten (gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
TomatenmarkSpiżarnia15 ml
WasserInne80 ml
NaturjoghurtNabiał200 g
OlivenölSpiżarnia30 ml
SalzPrzyprawy5 g
PfefferPrzyprawy2 g- PaprikapulverPrzyprawy6 g
- frische Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
- getrocknete Petersilie (zum Garnieren)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
646kcal
- Węglowodany
- 43 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 35 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Kartoffeln vorbereiten und backen
- Kartoffeln in Stücke schneiden.
- Mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver würzen und auf dem Blech verteilen.
- Bei 200 °C Umluft knusprig backen.
- Krok 2
Hackfleisch anbraten
- Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika dazugeben und mitbraten.
- Krok 3
Sauce fertigstellen
- Tomaten und Tomatenmark dazugeben und alles gut würzen.
- Wasser angiessen, gut verrühren und kurz köcheln lassen.
- Zum Schluss die frische Petersilie unterheben.
- Krok 4
Anrichten
- Kartoffeln auf dem Teller verteilen.
- Joghurt darübergeben und die Hackfleischmischung darauf toppen.
- Mit getrockneter Petersilie bestreuen.