Napój
Kombucha maison au thé noir et thé vert
45 minPorcje: 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minKombucha maison au thé noir et thé vert
czego potrzebujesz
Składniki
eau (portée à ébullition)Napoje2 litry- sachets de thé noir (nature, sans arôme)Napoje4 kawałki
thé vert (en vrac)Napoje6 g
sucre blancSpiżarnia160 g
mère de kombucha (scoby) (avec un peu de starter liquide)Produkty świeże1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
80kcal
- Węglowodany
- 20 g
- Białko
- 0 g
- Tłuszcz
- 0 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Rondel- Sito
Miska
cuillère en bois
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Porter l'eau à ébullition
- Remplir une grande casserole avec l'eau.
- Porter l'eau à bonne ébullition.
- Krok 2
Infuser les thés
- Ajouter les sachets de thé noir nature.
- Ajouter le thé vert en vrac.
- Laisser infuser.
- Krok 3
Ajouter le sucre
- Verser le sucre blanc dans le thé encore bien chaud.
- Mélanger avec une cuillère en bois, jamais de métal dans le thé.
- Krok 4
Filtrer et refroidir
- Retirer les sachets et filtrer le thé.
- Laisser le thé refroidir complètement à température ambiante pour ne pas tuer la culture.
- Krok 5
Mettre en jarre et ensemencer
- Verser le thé refroidi dans une grande jarre à robinet.
- Ajouter la mère de kombucha avec son starter.
- Couvrir et laisser fermenter à température ambiante.