Danie główne
Korean BBQ Beef & Udon
1 godz. 30 minPorcje: 5Nutri-Score C€€
C
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minKorean BBQ Beef & Udon
przepis od
Karlie | UGC • Mom Life
@karlielehman
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
boneless chuck roastMięso570 g
Korean BBQ sauceSpiżarnia220 ml- beef brothSpiżarnia120 ml
udon noodles (fresh packs)Produkty zbożowe600 g
broccoli (steamed or microwaved until tender)Warzywa i owoce300 g
minced garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki- gochujangSpiżarnia15 ml
saltPrzyprawy2 g
black pepperPrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
352kcal
- Węglowodany
- 35 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 12 g
czego użyjesz
Przybory
Szybkowar
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Load the pressure cooker
- Add the chuck roast, Korean BBQ sauce, beef broth and minced garlic to the pressure cooker.
- Season with salt and pepper.
- Krok 2
Cook under high pressure
- Cook on high pressure for 55 minutes.
- Allow a 15–20 minute natural release, then release any remaining pressure.
- Krok 3
Steam the broccoli
- While the beef cooks, steam or microwave the broccoli until tender.
- Set aside to add at the end so the beef and sauce don't burn.
- Krok 4
Shred the beef
- Shred the beef directly in the sauce in the pressure cooker.
- Krok 5
Combine everything
- Add the cooked broccoli and udon noodles.
- Stir everything together and let the noodles warm through and soak up the sauce.
- Krok 6
Adjust the heat
- Take out kids' portions first if needed.
- Stir a spoonful of gochujang into the remaining portions, adding more for extra heat.