Przekąska
Korean Corn Dog
40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minKorean Corn Dog
czego potrzebujesz
Składniki
mozzarella (coupée en morceaux)Nabiał250 g
saucisses (coupées en morceaux)Mięso4 kawałki
farine (pour la pâte)Spiżarnia350 g
levure chimique (1 sachet)Spiżarnia11 g
sucre (1 cuillère à soupe)Spiżarnia15 g
sel (1 pincée)Przyprawy3 g
œufNabiał1 kawałek
laitNabiał300 ml- farine (pour enrober les brochettes)Spiżarnia60 g
- chapelureSpiżarnia120 g
- huile de friture (pour la friture)Spiżarnia500 ml
- sauce mayonnaise (pour servir)Spiżarnia60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
711kcal
- Węglowodany
- 85 g
- Białko
- 20 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Szpikulec ×4
Miska
Patelnia
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la garniture
- Couper la mozzarella en morceaux.
- Couper les saucisses en morceaux.
- Monter les morceaux de mozzarella et de saucisse sur des brochettes.
- Krok 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Former un puits au centre et y ajouter l'œuf et le lait.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Krok 3
Enrober les brochettes
- Verser de la farine dans une assiette et y enrober les brochettes.
- Tremper les brochettes dans la pâte.
- Les rouler ensuite dans la chapelure.
- Krok 4
Faire chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Krok 5
Cuire les corn dogs
- Faire cuire les brochettes panées dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Krok 6
Servir
- Servir les corn dogs chauds avec de la sauce mayonnaise.
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