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Künefe turc aux cheveux d'ange, kaymak et pistache
30 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
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30 min
30 minKünefe turc aux cheveux d'ange, kaymak et pistache
przepis od
l’Atelier Dürüm
@latelierdurum75018
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czego potrzebujesz
Składniki
cheveux d'ange (kadayif) (effilés et coupés en petits morceaux)Piekarnia300 g
beurre (fondu)Nabiał150 g
fromage frais turc (beyaz peynir) (émietté)Nabiał250 g- kaymak (pour le topping)Nabiał150 g
pistaches (concassées)Orzechy i nasiona60 g
na porcję
Wartości odżywcze
659kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Naczynie żaroodporne
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les cheveux d'ange
- Casser et démêler les cheveux d'ange
- Les couper en petits morceaux
- Les mélanger avec le beurre fondu
- Krok 2
Monter le künefe
- Beurrer le plat
- Étaler une première couche de cheveux d'ange
- Répartir le fromage frais
- Couvrir d'une seconde couche de cheveux d'ange
- Krok 3
Aplatir à la turque
- Poser une autre assiette sur le künefe et aplatir fortement
- Krok 4
Cuire au four
- Enfourner le künefe
- Krok 5
Dresser et servir
- Napper de kaymak
- Parsemer de pistaches concassées
- Servir aussitôt