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Labneh protéiné au skyr
20 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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20 godz. 30 min
20 godz. 30 minLabneh protéiné au skyr
przepis od
cuisine du monde
@cuisine.du.monde983
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czego potrzebujesz
Składniki
skyrNabiał500 g
selPrzyprawy3 g
zaatarPrzyprawy20 g
paprikaPrzyprawy15 g
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
huile d'oliveSpiżarnia300 ml
na porcję
Wartości odżywcze
144kcal
- Węglowodany
- 4 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Égoutter le skyr
- Déposer le skyr dans un torchon propre.
- Laisser égoutter au réfrigérateur.
- Presser délicatement le torchon à plusieurs reprises pour faire sortir le petit-lait.
- Krok 2
Assaisonner
- Récupérer le skyr égoutté et ajouter le sel.
- Bien mélanger puis remettre au frais.
- Krok 3
Former les boules
- Prélever de petites portions de labneh.
- Les rouler entre les mains pour former des petites boules.
- Krok 4
Parfumer les boules
- Répartir le zaatar, le paprika et la ciboulette dans des bols.
- Rouler les boules dans les épices et herbes choisies.
- Krok 5
Conserver dans l'huile d'olive
- Déposer les boules dans une boîte hermétique.
- Ajouter l'huile d'olive jusqu'à les recouvrir.
- Sortir du réfrigérateur un peu avant de servir.