Skip to content
Menu
Lachs mit Parmesansoße und Spinat
Danie główne

Lachs mit Parmesansoße und Spinat

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€€
od @einfach.hassxn3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Lachsfilets (frisch oder aufgetaut)Ryby400 g
  • frischer Spinat (gewaschen)Warzywa i owoce100 g
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • SahneNabiał250 ml
  • Parmesan (frisch gerieben)Nabiał50 g
  • ButterNabiał15 g
  • OlivenölSpiżarnia30 ml
  • SalzPrzyprawy3 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • PaprikapulverPrzyprawy3 g
  • GemüsebrüheSpiżarnia50 ml
  • Zitronensaft (von einer halben Zitrone)Warzywa i owoce20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

743kcal

Węglowodany
7 g
Białko
46 g
Tłuszcz
59 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Lachs marinieren

    • Die Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren.
    • Kurz ziehen lassen.
    Krok 1

  2. Lachs anbraten

    • Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Lachsfilets von beiden Seiten kräftig anbraten.
    • Herausnehmen und beiseitestellen.
    Krok 2

  3. Spinat und Knoblauch anschwitzen

    • Den Knoblauch in der Pfanne kurz anbraten.
    • Den Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen.
    • Mit Paprikapulver würzen.
    Krok 3

  4. Parmesansoße zubereiten

    • Mit Gemüsebrühe ablöschen.
    • Die Sahne angießen und kurz einkochen lassen.
    • Den geriebenen Parmesan einrühren, bis die Soße cremig ist.
    • Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
    Krok 4

  5. Lachs fertig garen

    • Die Lachsfilets zurück in die Soße legen.
    • Bei kleiner Hitze fertig garen und servieren.
    Krok 5
Pobierz Mezze