Skip to content
Menu
Lasagna Soup
Danie główne

Lasagna Soup

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @stephpappas7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • ground beef (browned)Mięso450 g
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • tomato pasteSpiżarnia30 g
  • crushed tomatoesSpiżarnia800 g
  • beef brothSpiżarnia1 litr
  • Italian seasoningPrzyprawy5 g
  • lasagna sheets (broken into pieces)Produkty zbożowe200 g
  • mozzarella (shredded)Nabiał200 g
  • parmesan (grated)Nabiał50 g
  • basil (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepperPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

556kcal

Węglowodany
44 g
Białko
36 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Brown the beef

    • Heat the olive oil in a stockpot and add the ground beef.
    • Brown the beef, breaking it up, then add the onion and garlic and cook until softened.
    Krok 1

  2. Build the soup base

    • Stir in the tomato paste and Italian seasoning and cook briefly.
    • Pour in the crushed tomatoes and beef broth, season with salt and pepper and bring to a simmer.
    Krok 2

  3. Cook the lasagna sheets

    • Add the broken lasagna sheets to the simmering soup.
    • Cook until the pasta is tender and the soup has thickened.
    Krok 3

  4. Add the cheese

    • Stir in the parmesan and part of the mozzarella until melted.
    • Taste and adjust the seasoning.
    Krok 4

  5. Plate and serve

    • Ladle the soup into a big bowl.
    • Top with more mozzarella and fresh basil and serve with Texas toast.
    Krok 5
Pobierz Mezze