Skip to content
Menu
Lasagna Soup
Danie główne

Lasagna Soup

50 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @cambiehasatiktok1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • Italian sausage (casings removed)Mięso450 g
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • tomato pasteSpiżarnia30 g
  • crushed tomatoesSpiżarnia800 g
  • chicken brothSpiżarnia1 litr
  • dried oreganoPrzyprawy2 g
  • dried basilPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • lasagna sheets (broken into pieces)Produkty zbożowe250 g
  • ricottaNabiał250 g
  • parmesan (grated)Nabiał60 g
  • mozzarella (shredded)Nabiał150 g
  • fresh basil (torn)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

398kcal

Węglowodany
29 g
Białko
22 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • wooden spoon

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Brown the sausage

    • Heat the olive oil in a stockpot over medium heat.
    • Add the sausage and cook, breaking it up, until browned.
    Krok 1

  2. Soften the aromatics

    • Add the onion and cook until softened.
    • Stir in the garlic and tomato paste and cook until fragrant.
    Krok 2

  3. Build the broth

    • Pour in the crushed tomatoes and chicken broth.
    • Season with oregano, basil, salt and pepper and bring to a simmer.
    Krok 3

  4. Cook the lasagna sheets

    • Add the broken lasagna sheets to the simmering soup.
    • Cook until the pasta is tender, stirring occasionally.
    Krok 4

  5. Finish with the cheeses

    • Stir the ricotta and parmesan into the soup.
    • Top with mozzarella and fresh basil and serve.
    Krok 5
Pobierz Mezze