Danie główne
Lasagne mit Hackfleisch-Bolognese und Béchamel
1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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1 godz. 30 min
1 godz. 30 minLasagne mit Hackfleisch-Bolognese und Béchamel
przepis od
Rachida_kocht
@rachida_elbouchtaoui
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czego potrzebujesz
Składniki
Olivenöl (zum Anbraten)Spiżarnia2 kawałki
Zwiebeln (fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
Knoblauchzehe (gepresst)Warzywa i owoce1 kawałek
Karotten (gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
Hackfleisch (gemischt oder Rind)Mięso700 g
TomatenmarkSpiżarnia2 kawałki
SalzPrzyprawy1 kawałek
PfefferPrzyprawy1 kawałek- PaprikapulverPrzyprawy1 kawałek
Oregano (getrocknet)Przyprawy1 kawałek
Basilikum (getrocknet)Przyprawy1 kawałek
Passierte TomatenSpiżarnia700 g
Wasser (zum Ablöschen)Inne150 ml
Béchamelsauce (fertig oder selbst gemacht)Nabiał500 ml
LasagneplattenProdukty zbożowe250 g- Reibekäse (z. B. Mozzarella oder Gouda)Nabiał200 g
na porcję
Wartości odżywcze
481kcal
- Węglowodany
- 29 g
- Białko
- 29 g
- Tłuszcz
- 28 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Naczynie żaroodporne
Płyta kuchenna
Piekarnik
Praska do czosnku
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Gemüse anbraten
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln, gepressten Knoblauch und Karotten dazugeben und gut vermischen.
- Das Gemüse kurz anrösten.
- Krok 2
Hackfleisch krümelig braten
- Das Hackfleisch dazugeben und mit dem Kochlöffel klein zerbröseln.
- Krümelig anbraten.
- Krok 3
Sauce würzen und köcheln lassen
- Tomatenmark einrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano und Basilikum würzen.
- Passierte Tomaten dazugeben und mit Wasser ablöschen, alles gut verrühren.
- Die Sauce köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Krok 4
Lasagne schichten
- Etwas Hackfleischsauce in die Form geben und verteilen.
- Etwas Béchamelsauce darauf verteilen und Lasagneplatten darüberlegen.
- Die Schichten wiederholen, bis die Sauce aufgebraucht ist.
- Krok 5
Mit Käse überbacken
- Den Käse zum Schluss obenauf verteilen.
- Die Form in den Ofen schieben und goldbraun backen.