Faire revenir les oignons et la viande

• Passer l'appareil en mode doré et verser un filet d'huile d'olive.
• Faire revenir les oignons émincés et la viande hachée.
• Assaisonner avec le poivre et le sel à l'ail des ours.

Ajouter la tomate et les épices

• Ajouter la pulpe de tomate et rincer les conserves avec un peu d'eau.
• Ajouter les épices mexicaines et bien mélanger.

Cuire la sauce sous pression

• Lancer la cuisson sous pression.
• Transvaser la sauce dans un saladier si la cuve est déjà prise.

Monter les lasagnes

• Étaler un peu de béchamel au fond du plat.
• Alterner plaques à lasagne, sauce et béchamel.
• Terminer par une plaque de lasagne, une bonne dose de béchamel et le fromage râpé.

Gratiner au four

• Positionner le plat dans l'appareil en mode gratin.
• Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.