Skip to content
Menu
Lasagnes butternut ricotta
Danie główne

Lasagnes butternut ricotta

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @sacrementbon3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • butternut (coupé en deux, graines retirées, en tranches de 2 cm)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ricottaNabiał500 g
  • parmesan (100 g en gros copeaux, le reste râpé finement)Nabiał150 g
  • crème épaisseNabiał200 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (écrasé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coulis de tomateSpiżarnia400 g
  • feuilles de lasagneProdukty zbożowe250 g
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • selPrzyprawy8 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • pimentPrzyprawy2 g
  • herbes fraîches (mélange d'herbes du jardin, ciselées)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

422kcal

Węglowodany
39 g
Białko
18 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Patelnia
  • Tarka
  • Blacha do pieczenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et rôtir le butternut

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Couper le butternut en deux, retirer les graines à la cuillère et les conserver.
    • Couper le butternut en tranches d'environ 2 cm, les huiler, ajouter les herbes, du sel et du piment.
    • Enfourner le butternut et les graines nettoyées et assaisonnées.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce tomate

    • Émincer l'oignon et écraser la gousse d'ail.
    • Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Ajouter le coulis de tomate et laisser mijoter.
    Krok 2

  3. Préparer la crème de ricotta

    • Râper le parmesan en gros copeaux.
    • Dans un saladier, écraser la ricotta à la fourchette, saler et poivrer.
    • Ajouter la crème épaisse puis incorporer les copeaux de parmesan et réserver.
    Krok 3

  4. Écraser le butternut cuit

    • Sortir le butternut du four et retirer la peau.
    • L'écraser grossièrement en gardant des morceaux.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive et une cuillère de coulis de tomate.
    Krok 4

  5. Monter les lasagnes

    • Étaler une couche de butternut écrasé au fond du plat, puis des feuilles de lasagne.
    • Napper de sauce tomate, ajouter de la ricotta et renouveler l'opération une fois.
    • Terminer par le reste de coulis, les graines de courge rôties et une généreuse couche de parmesan finement râpé.
    Krok 5

  6. Cuire les lasagnes

    • Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce qu'il soit bien gratiné.
    Krok 6
Pobierz Mezze