Danie główne
Lasagnes classiques
30 minPorcje: 6
30 min
Lasagnes classiques
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@___.flavietta.___
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Składniki
feuilles de lasagne (sèches)Spiżarnia250 g
viande hachée de bœuf (hachée)Inne400 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
gousse d'ail (écrasée)Warzywa i owoce2 kawałki- tomates concassées en conserveSpiżarnia800 g
concentré de tomateSpiżarnia70 g
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
selSpiżarnia5 g
poivre noirPrzyprawy2 g- herbes de ProvencePrzyprawy2 g
beurreNabiał30 g
farineSpiżarnia30 g
lait entierNabiał500 ml- muscadePrzyprawy1 g
fromage ricottaNabiał250 g
mozzarella râpéeNabiał200 g
parmesan râpéNabiał50 g
na porcję
Wartości odżywcze
522kcal
- Węglowodany
- 46 g
- Białko
- 31 g
- Tłuszcz
- 24 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce bolognaise
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
- Incorporer les tomates, le concentré, le sel, le poivre et les herbes, puis laisser mijoter.
- Krok 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant.
- Verser le lait progressivement, ajouter la muscade, le sel et le poivre, puis cuire jusqu'à épaississement.
- Krok 3
Assembler et cuire les lasagnes