Danie główne
Lasagnes froides aux légumes rôtis et ricotta
40 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minLasagnes froides aux légumes rôtis et ricotta
czego potrzebujesz
Składniki
pâtes à lasagnesProdukty zbożowe3 kawałki
aubergine (coupée en fines lamelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
courgette (coupée en fines lamelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce6 kawałki
échalote (ciselée)Warzywa i owoce0,5 kawałki
ricottaNabiał250 g
mielSpiżarnia20 ml
huile d'oliveSpiżarnia40 ml
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g- menthe (ciselée)Warzywa i owoce10 g
sumacPrzyprawy5 g
selPrzyprawy5 g- pimentPrzyprawy2 g
- zaatarPrzyprawy5 g
pesto rougeSpiżarnia60 g
na porcję
Wartości odżywcze
338kcal
- Węglowodany
- 32 g
- Białko
- 12 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Blacha do pieczenia
Patelnia
Rondel
Miska
Trzepaczka
Rękaw cukierniczy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer et cuire les légumes
- Couper l'aubergine et la courgette en fines lamelles et les tomates cerises en deux.
- Disposer les légumes sur une plaque, les badigeonner d'huile d'olive et de sel.
- Cuire au four ou à l'air fryer, ou à la poêle dans l'huile d'olive.
- Krok 2
Cuire les pâtes à lasagnes
- Faire cuire les pâtes à lasagnes.
- Les tremper ensuite dans de l'eau froide.
- Krok 3
Réaliser la farce à la ricotta
- Mélanger la ricotta, l'échalote, le persil et la menthe ciselés, le sumac, le sel, le piment et le zaatar.
- Ajouter un filet de miel et d'huile d'olive.
- Fouetter avec une cuillère.
- Placer la farce dans une poche à douille.
- Krok 4
Dresser les lasagnes froides
- Alterner une pâte à lasagne, du pesto rouge, des légumes rôtis et la farce à la ricotta.
- Terminer par un filet de miel et un filet d'huile d'olive sur le dessus.