Danie główne
Lasagnes froides stracciatella, pesto de pistache et mortadelle
1 godz. 35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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1 godz. 35 min
1 godz. 35 minLasagnes froides stracciatella, pesto de pistache et mortadelle
czego potrzebujesz
Składniki
tomates cerises (entières)Warzywa i owoce150 g
origanPrzyprawy2 g
huile d'oliveSpiżarnia80 ml
courgette (coupée en fines lamelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
pistaches (décortiquées)Orzechy i nasiona50 g
basilic (feuilles)Warzywa i owoce10 g
parmesan (râpé)Nabiał30 g
feuilles de lasagneProdukty zbożowe2 kawałki
stracciatellaNabiał100 g
mortadelle (en tranches)Mięso2 kawałki- zestes de citron jaune (zesté)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
517kcal
- Węglowodany
- 23 g
- Białko
- 19 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Naczynie żaroodporne
Miska
Blender kielichowy
Rondel
Durszlak
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Confire les tomates cerises
- Disposer les tomates cerises dans un plat à gratin.
- Arroser d'huile d'olive et parsemer d'origan.
- Enfourner à 130 °C.
- Krok 2
Cuire la courgette
- Couper la courgette en fines lamelles.
- La faire cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Krok 3
Préparer le pesto de pistache
- Mixer les pistaches avec le basilic, le parmesan et l'huile d'olive.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture de pesto.
- Krok 4
Cuire les feuilles de lasagne
- Plonger les feuilles de lasagne dans l'eau bouillante.
- Égoutter et rafraîchir sous l'eau froide.
- Krok 5
Monter les lasagnes froides
- Étaler le pesto de pistache sur les feuilles de lasagne.
- Ajouter la stracciatella, les tomates confites, la courgette et la mortadelle.
- Superposer les feuilles et garnir de basilic et de zestes de citron.