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Layer cake Spider-Man / Venom rouge et noir
Deser

Layer cake Spider-Man / Venom rouge et noir

4 godz.Porcje: 12Nutri-Score E€€€
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • génoise pour layer cake (refroidie)Piekarnia800 g
  • crème au beurre (tempérée)Nabiał700 g
  • colorant alimentaire rougeSpiżarnia10 g
  • colorant alimentaire noirSpiżarnia10 g
  • pâte à sucre (pour les dents et les yeux)Piekarnia300 g
  • marshmallows (pour la toile d'araignée)Spiżarnia150 g
  • figurine Spider-Man (pour la décoration)Inne1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

515kcal

Węglowodany
65 g
Białko
4 g
Tłuszcz
27 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Mikser planetarny
  • Łopatka kuchenna
  • Skrobka do ciasta
  • Forma do ciasta
  • Rękaw cukierniczy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les deux crèmes colorées

    • Séparer la crème au beurre en deux bols
    • Colorer une moitié en rouge et l'autre en noir
    • Travailler les colorants jusqu'à obtenir des teintes bien intenses
    Krok 1
  2. Séparer le gâteau en deux

    • Découper une bande de papier cuisson
    • Placer le papier au centre du gâteau pour marquer la séparation
    • Recouvrir une moitié de crème au beurre rouge
    • Lisser la surface
    Krok 2
  3. Réserver au frais

    • Placer le gâteau au réfrigérateur pour faire prendre la crème
    Krok 3
  4. Appliquer la seconde couleur

    • Retirer le papier cuisson
    • Recouvrir l'autre moitié de crème au beurre noire
    • Lisser soigneusement la jonction entre les deux couleurs
    Krok 4
  5. Lisser le gâteau à la perfection

    • Passer le lisseur sur toute la surface pour un fini net
    • Nettoyer les bords de la séparation
    Krok 5
  6. Réaliser les dents de Venom

    • Modeler les dents dans la pâte à sucre
    • Façonner également les yeux
    • Disposer les éléments sur le gâteau
    Krok 6
  7. Ajouter la figurine

    • Poser la figurine Spider-Man sur le dessus du gâteau
    Krok 7
  8. Créer la toile d'araignée

    • Faire fondre les marshmallows
    • Étirer la préparation en fils fins pour former la toile
    • Déposer la toile sur le gâteau
    Krok 8