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Le sandwich de Ragnar Lothbrok
Danie główne

Le sandwich de Ragnar Lothbrok

35 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @antonin_lps1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pain à sandwich (coupé en deux dans l'épaisseur)Piekarnia2 kawałki
  • viande hachée de bœuf (façonnée en deux steaks épais)Mięso400 g
  • lardons de poitrine demi-sel (coupés en morceaux)Mięso150 g
  • cheddar (râpé)Nabiał150 g
  • crème fraîche (épaisse)Nabiał100 ml
  • farineSpiżarnia15 g
  • salade (lavée et essorée)Warzywa i owoce50 g
  • tomate (coupée en rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • beurreNabiał20 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

985kcal

Węglowodany
48 g
Białko
53 g
Tłuszcz
65 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce des vikings

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
    • Verser la crème fraîche et incorporer le cheddar râpé jusqu'à obtenir une sauce lisse et épaisse.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Krok 1

  2. Cuire la viande et les lardons

    • Saisir les steaks hachés dans une poêle chaude, saler et poivrer.
    • Dans la même poêle, faire revenir les lardons demi-sel jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Faire dorer l'oignon émincé.
    Krok 2

  3. Monter le sandwich

    • Toaster légèrement le pain.
    • Étaler la sauce au cheddar sur les deux faces.
    • Déposer la salade et la tomate, puis la viande, les lardons et l'oignon.
    • Refermer le sandwich et napper d'un peu de sauce.
    Krok 3

  4. Déguster

    • Couper le sandwich en deux et servir immédiatement.
    Krok 4
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