Deser
Lemon Crinkle Cookies
40 minPorcje: 12Nutri-Score D€
D
40 min
40 minLemon Crinkle Cookies
przepis od
mielpastries
@mielpastries
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
flourProdukty zbożowe210 g
baking powderSpiżarnia1 g
saltPrzyprawy3 g
sugarSpiżarnia150 g
lemon zest (finely grated)Warzywa i owoce10 g
butter (melted)Nabiał75 g- lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce30 ml
eggNabiał1 kawałek- granulated sugar (for coating)Spiżarnia60 g
- powdered sugar (for coating)Spiżarnia60 g
- lemon curd (optional, for filling)Spiżarnia60 g
na porcję
Wartości odżywcze
140kcal
- Węglowodany
- 20 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 6 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×3
Trzepaczka
Blacha do pieczenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mix the dry ingredients
- Combine the flour, salt and baking powder in a bowl.
- Set aside.
- Krok 2
Make the cookie dough
- Rub the sugar and lemon zest together with your fingertips until fragrant.
- Add the melted butter, lemon juice and egg and whisk until combined.
- Stir in the dry ingredients until a dough forms.
- Krok 3
Coat the cookies
- Scoop the dough into balls.
- Roll each ball in the granulated sugar, then in the powdered sugar.
- Krok 4
Fill and arrange
- Arrange the cookies on a baking tray, leaving space between them.
- Make a well in the center of each cookie and add a teaspoon of lemon curd.
- Krok 5
Bake
- Bake in a preheated oven at 160 °C until the cookies are set and crinkled.