Skip to content
Menu
Lemon Herb Green Pasta Salad
Dodatek

Lemon Herb Green Pasta Salad

25 minPorcje: 8Nutri-Score B€€
od @youcare.selfcare1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • small pastaProdukty zbożowe450 g
  • asparagus (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • frozen peas (frozen)Warzywa i owoce300 g
  • red onion (diced or sliced)Warzywa i owoce40 g
  • celery (chopped)Warzywa i owoce60 g
  • green olives (halved)Spiżarnia70 g
  • pistachiosOrzechy i nasiona65 g
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce25 g
  • dill (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • dairy-free feta cheeseProdukty świeże110 g
  • olive oilSpiżarnia75 ml
  • red wine vinegarSpiżarnia60 ml
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Dijon mustardSpiżarnia10 g
  • oregano (dried)Przyprawy2 g
  • pink saltPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

296kcal

Węglowodany
44 g
Białko
8 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Durszlak
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the pasta

    • Bring a large pot of water to a boil.
    • Cook the pasta until al dente, then drain and rinse under cold water.
    Krok 1

  2. Blanch the asparagus and peas

    • Bring a pot of water to a boil and drop in the asparagus and frozen peas.
    • Blanch for 1 to 2 minutes, then drain and rinse in cold water.
    Krok 2

  3. Make the dressing

    • Whisk the olive oil, red wine vinegar, lemon juice, Dijon mustard, oregano and pink salt together.
    Krok 3

  4. Toss everything together

    • In a large bowl, combine the pasta, asparagus, peas, red onion, celery, green olives, pistachios, parsley, dill and dairy-free feta.
    • Pour over the dressing and toss well to coat.
    • If making ahead, add the dressing just before serving.
    Krok 4
Pobierz Mezze