Danie główne
Lensie- en patatkoekies (veganisties)
3 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score A€
A
3 godz. 30 min
3 godz. 30 minLensie- en patatkoekies (veganisties)
przepis od
@wecookbetter
@wecookbetter
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
geel lensies (gespoel en 3 uur in koue water geweek)Spiżarnia200 g
patat (geskil en gerasper)Warzywa i owoce1 kawałek
groen uie (gekap)Warzywa i owoce4 kawałki
knoffelhuisies (fyngemaal)Warzywa i owoce2 kawałki
suiwelvrye melkNapoje250 ml
Koreaanse brandrissievlokkies (gochugaru) (opsioneel)Przyprawy2,5 g- Italiaanse kruiePrzyprawy1 g
soutPrzyprawy3 g
knoffelpoeierPrzyprawy1,5 g- borriepoeierPrzyprawy500 miligramy
- uiepoeierPrzyprawy1,5 g
- bakpoeierSpiżarnia4 g
olie (vir die pan)Spiżarnia30 ml
tamatiesous (vir voorsit)Spiżarnia100 ml
pietersielie (gekap, opsioneel)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
250kcal
- Węglowodany
- 36 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 6 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Tarka
Blender kielichowy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Week die lensies
- Spoel die geel lensies in koue water.
- Voeg koue water by en week die lensies vir 3 uur.
- Krok 2
Rasper die patat
- Skil die patat en julienne of rasper dit.
- Krok 3
Soteer patat, groen uie en knoffel
- Verhit olie in 'n pan en voeg die gerasperde patat by.
- Kap die groen uie en voeg by die pan.
- Maal die knoffelhuisies en voeg by die pan.
- Geur met die Koreaanse brandrissievlokkies, Italiaanse kruie en sout.
- Meng goed en kook vir 2-3 minute.
- Krok 4
Meng die lensies
- Plaas die gaar patatmengsel in 'n groot mengbak.
- Spoel die geweekte lensies af met water en dreineer, en plaas dit in die mengbak.
- Geur met knoffelpoeier, borriepoeier, uiepoeier en sout.
- Voeg die suiwelvrye melk by en meng tot glad.
- Voeg die bakpoeier by en meng weer.
- Krok 5
Kook die lensiekoek
- Voeg die lensiemengsel by die gerasperde patat en meng goed.
- Gooi die mengsel in 'n liggies geoliede pan.
- Sit die deksel op en kook oor matige hitte vir 5-7 minute.
- Draai om en kook oor matige hitte vir nog 5-7 minute of tot goudbruin.
- Krok 6
Voorsit
- Sit voor met tamatiesous, salsa, suiwerlvrye jogurt of jou gunsteling doopsous.
- Strooi gekapte pietersielie oor.