Danie główne
Lentil and Potato Soup
45 minPorcje: 6Nutri-Score A€
A
45 min
45 minLentil and Potato Soup
przepis od
whatspepcookin
@whatspepcookin
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
olive oilSpiżarnia15 ml
onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce3 kawałki
carrots (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
celery (stalks, diced)Warzywa i owoce2 kawałki
potatoes (diced)Warzywa i owoce150 g
lentils (rinsed)Spiżarnia190 g- vegetable brothSpiżarnia960 ml
tomato pasteSpiżarnia30 g
thyme (dried)Przyprawy1 g
salt (to taste)Przyprawy5 g
black pepper (to taste)Przyprawy2 g- crusty bread (for serving)Piekarnia6 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
180kcal
- Węglowodany
- 29 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 4 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek- Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Sauté the vegetables
- Heat the olive oil in a large pot over medium heat.
- Sauté the onion, garlic, carrots and celery until softened.
- Krok 2
Add the remaining ingredients
- Add the potatoes, lentils, vegetable broth, tomato paste and thyme.
- Bring to a boil, then reduce the heat and simmer until the lentils and potatoes are tender.
- Krok 3
Season and serve
- Season with salt and pepper.
- Serve with crusty bread.