Danie główne
Lime Kremalı Orzo, New York Steak ve Kırmızı Şarap Jus
50 minPorcje: 2Nutri-Score C€€€
C
50 min
50 minLime Kremalı Orzo, New York Steak ve Kırmızı Şarap Jus
czego potrzebujesz
Składniki
New York steak (oda sıcaklığında)Mięso500 g
orzoProdukty zbożowe200 g
kremaNabiał150 ml
lime (kabuk rendesi ve suyu)Warzywa i owoce2 kawałki
parmesan (rendelenmiş)Nabiał40 g
tereyağıNabiał40 g
sarımsak (ezilmiş)Warzywa i owoce2 kawałki
kırmızı şarapNapoje150 ml
dana suyuSpiżarnia200 ml
zeytinyağıSpiżarnia30 ml
tuzPrzyprawy5 g
karabiber (taze çekilmiş)Przyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
1063kcal
- Węglowodany
- 83 g
- Białko
- 65 g
- Tłuszcz
- 53 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Miska
Tarka
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Steak'i hazırla
- Steak'i tuz ve karabiberle tatlandır
- Oda sıcaklığına gelmesini bekle
- Krok 2
Steak'i pişir
- Tavayı zeytinyağıyla kızdır
- Steak'i her iki yüzü de mühürle
- Tereyağı ve sarımsağı ekleyip kaşıkla üzerine gezdir
- Dinlenmeye bırak
- Krok 3
Kırmızı şarap jus hazırla
- Tavadaki yağa kırmızı şarabı ekle
- Dana suyunu ilave et
- Kısık ateşte sosu çektir
- Krok 4
Lime kremalı orzo pişir
- Orzoyu tuzlu suda haşla
- Kremayı, parmesanı, lime kabuğu rendesini ve suyunu ekle
- Kısık ateşte krema kıvamına gelene kadar karıştır
- Krok 5
Servis et
- Orzoyu tabağa al
- Dilimlenmiş steak'i üzerine yerleştir
- Kırmızı şarap jus'u gezdir
najczęściej gotowane najpierw