Danie główne
Loaded Baked Sweet Potato with Grilled Chicken and Avocado
50 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minLoaded Baked Sweet Potato with Grilled Chicken and Avocado
czego potrzebujesz
Składniki
sweet potato (scrubbed, halved lengthwise)Warzywa i owoce2 kawałki
chicken breast (grilled, sliced)Mięso300 g
avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
pico de gallo (ready-made or freshly mixed)Produkty świeże120 g
cottage cheeseNabiał150 g
parmesan (grated)Nabiał30 g
red pepper flakesPrzyprawy2 g
olive oilSpiżarnia15 ml
saltPrzyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
485kcal
- Węglowodany
- 38 g
- Białko
- 41 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Grill
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Bake the sweet potatoes
- Halve the sweet potatoes lengthwise and rub the cut sides with olive oil and salt.
- Place them cut side down on a baking tray.
- Bake until the cut side is crispy and caramelized and the flesh is tender.
- Krok 2
Grill the chicken
- Season the chicken breast and grill until cooked through.
- Let it rest, then slice it.
- Krok 3
Load the sweet potatoes
- Fluff the baked sweet potato flesh slightly.
- Top with the sliced chicken, avocado, pico de gallo, cottage cheese and grated parmesan.
- Finish with red pepper flakes and serve.
najczęściej gotowane najpierw